首页 / 看无锡

多家知名品牌薯片,被检出含致癌物!

2020-11-01 19:11:01来源:新闻晨报

申博电子游戏大厅 www.889jbs.com 近日,深圳市消委会进行薯片对比试验

虽然发现了相对健康一点的薯片

但更有薯片被检出含有致癌物!



深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片,并委托专业质检公司开展了比较试验。


本次比较试验的样品选取了油炸型薯片焙烤型薯片,共计15款(进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款)。5款进口油炸型薯片产地分别来自美国、新西兰、澳大利亚和德国。15款薯片均为商超、京东、淘宝等线上线下热销的薯片品牌。



经检测,安全指标方面,15款薯片样品理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂均符合国标要求,且反式脂肪酸含量低。


其中,Lorenz(劳仑兹)、乐事(美产)、RED ROCK DELI、盐津铺子和好丽友等五款未检出反式脂肪酸。


而从整体情况来看,油炸型薯片的脂肪含量约为焙烤型薯片的1.5倍,而油炸型薯片中,进口油炸型薯片平均钠含量为国产油炸型薯片的1.7 倍,国产的相对健康一些。



值得注意的是,检测中还发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg),其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。而从整体情况看,焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的近6倍。

▲ 丙烯酰胺评价说明

▲ 丙烯酰胺评价表

8款薯片样品低于欧盟设定的丙烯酰胺基准水平值(750μg/kg),其中国产4款,对应的品牌为:单身粮、可比克、Lay's乐事和好丽友;进口4款,对应的品牌为Lay's、Lorenz、Bluebird和Thins。

深圳市消委会质量部部长助理崔霞表示,天然的马铃薯在超过120度以上的温度条件下处理时,就有可能形成丙烯酰胺。丙烯酰胺为2A类致癌物,儿童是最容易受到危害的人群。研究表明,丙烯酰胺对生殖和遗传有一定的毒性,但是目前国际上以及国内并没有指定食物中丙烯酰胺限量的法规和相关标准。


 消费提示 

1、薯片“高脂”、“高钠”、“高能量”

15款薯片样品有13款“高脂”,4款“高钠”(高盐),能量均值为514kcal/100g,每摄入100g薯片,约慢跑72分钟才能消耗。长期摄入高盐高脂食物会增加肥胖、血脂异常、心血管疾病等的风险。

2、儿童青少年少吃为好

参照《中国儿童青少年零食指南(2018)》,应少吃高盐高脂肪零食,薯片应限量食用。

3、阅读营养标签时要注意

购买薯片时,营养成分标签上标注的是每份食用量(如30g/份)或每100g的营养素含量(如能量、脂肪、钠等),不代表一整包薯片的营养素含量。

4、焙烤型薯片未必比油炸型薯片更健康

国产焙烤型薯片钠平均含量(557mg/100g)约为国产油炸型薯片(363mg/100g)1.5倍,焙烤型薯片的丙烯酰胺平均含量高于油炸型薯片。应减少摄入薯片等煎、炸、焙烤食物,平衡膳食,少油少盐,保持多样化的饮食习惯。


来源 | 深圳市消费者委员会、广东台今日关注



推荐新闻

无锡又一条老街即将华丽转身!

地铁3号线万人首日试乘 市民踊

脱贫攻坚,领袖人民心连心

擦亮滨湖生态好底色 做优“美丽

十一黄金周收官 景区服务贴心游

视精彩

梦想一夜暴富 “问题彩民”令人

申博太阳城游戏帐号 | 申博游戏登录官网 |
  • 百城住宅均价涨幅连续多月维持在低位区间 2020-10-24
  • 北京で国家科学技術奨励大会? 2020-10-24
  • 世界上最冷的地方在哪?我国冬季最冷城市是哪? 2020-10-24
  • 2020黑龙江冰雪汽车国际邀请赛即将开启龙江旅游新篇章 2020-08-22
  • 茌平金牛湖国家湿地公园在哪里? 2020-08-22
  • 2020新年音乐会奏响美丽狮城 2020-08-22
  • 我的新闻座右铭 | 中国青年报社王鑫昕:比别人多跑一步 比别人深挖一层 2020-08-22
  • 凯恩肌腱撕裂将接受手术治疗 预计伤停3个月 2020-06-24
  • 价值7000万!咸阳警方侦破一起特大制售有毒有害保健食品案 2020-06-24
  • 宝宝身边最“脏”的用品 这样消毒 2020-06-24
  • 全国首个“卫药合一”政府部门在博鳌乐城成立 2020-06-24
  • 我国青少年近视率居世界第一 防控刻不容缓 2020-06-24
  • 爱国情 奋斗者——华龙网 2020-01-13
  • 《最野假期》 20170909 塔什库尔干县 2020-01-13
  • 丰田在中国的新车销量反超日本 连续7年刷新最高纪录 2020-01-13